Все рецепты
на 1 порцию
Горячее·на 1 порцию
Куриное филе в сливочном соусе
Технологическая карта
Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Филе куриное | 120 г |
| Сливки 20% | 40 мл |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло РАФ | 5 г |
| Соль поваренная | 0,8 г |
| Перец чёрный молотый | 0,1 г |
| Укроп | 1 г |
| Выход | 150 г |
При добавлении в меню количества пересчитаются на выбранное число порций.
Технология
Приготовление
Филе нарезать порционными кусками, посолить и поперчить.
Обжарить на масле РАФ до золотистой корочки.
Лук нарезать мелко, пассировать, влить сливки и прогреть соус.
Вернуть филе в соус, тушить 7 минут, добавить укроп.
В меню на печать
Укажите количество порций. Выход и все ингредиенты пересчитаются автоматически.